罗汉鱼这个品种最突出的特点就包括它凸起的头部，所以在起头之后它的观赏性才会更好。不过，罗汉鱼起头是需要一定条件的，若是条件不适宜，那么它起头的时间就会非常晚，甚至一直不起头。一个重要的条件就是喂食，喂合适的食物可以促进它起头。
一般来说，含有蛋白质丰富的食物是最好的，具体来说就是一些活体的动物饵料。在罗汉鱼处于鱼苗期的时候，可以喂一些红虫。在罗汉鱼处于亚成期的时候，可以喂一些河虾或者红虫等，效果都不错。不过，喂食的量也需要特别注意一下，喂食太多会起到相反的作用，注意适量。
在养殖罗汉鱼时，一个非常棘手的问题就是它迟迟不起头，此时可以通过调节周围的环境来促进它开始起头。首先，可以通过给它换一个鱼缸来调节，到了一个新的环境中，可能会有变化。第二就是换水，将鱼缸中的水都换掉，然后重新调节水环境。第三就是一些刺激它起头的办法。比如说通过调节温度来促进它起头的办法，就是说将先将温度逐渐每天降低一点，然后突然升高温度，促进它起头；还有可以将其它品种的鱼类放入罗汉鱼的鱼缸之中，提高罗汉鱼的攻击性，这样也可以起到促进它起头的作用。
